Уха по-фински

Легкая рыбная похлебка из филе трески с картофелем, луком и морковью. Готовится на прозрачном рыбном бульоне с добавлением белого вина. Секрет вкуса: рыба добавляется в конце приготовления, чтобы сохранить нежность. Подаем с ломтиком лимона и укропом.